冷庫是我們?yōu)槭卟?、水果、肉類所提供的一個低溫環(huán)境，能夠有效延長食物的保質(zhì)期，近幾年隨著國家政策的支持，很多人都在進(jìn)行冷庫安裝建造，安裝好的冷庫要投入運(yùn)行，就要有合理的管理方法。冷庫的運(yùn)轉(zhuǎn)管理，制冷系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)后要注意以下幾點(diǎn)：
1.是聽設(shè)備在運(yùn)轉(zhuǎn)過程中是否有異常聲音；
2.是看庫內(nèi)溫度是否下降；
3.是摸吸排氣冷熱是否分明，冷凝器冷卻效果是否正常。
不同用途的冷庫的他的各方面參數(shù)也不一樣，以食品冷庫為例。食品冷庫主要儲存：肉類食品、茶葉、食用菌、奶制品、農(nóng)產(chǎn)品、水果、蔬菜、水產(chǎn)品、冷飲冰淇淋等。 食品冷庫的保溫板：有彩鋼、玻璃鋼、不銹鋼、壓花鋁等面板，聚氨酯作保溫材料，采用先進(jìn)工藝制成復(fù)合保溫板，其重量輕、保溫效果好、耐腐蝕、抗老化、防蛀。
上海冷庫工程安裝的步驟：
　　第一步：冷庫設(shè)備基礎(chǔ)檢查驗收機(jī)械設(shè)備基礎(chǔ)尺寸和位置的質(zhì)量要求應(yīng)符合JBJ23-96《機(jī)械設(shè)備安裝工程施工及驗收通用規(guī)范》附錄1有關(guān)規(guī)定，作好基礎(chǔ)檢查驗收記錄;
　　第二步：機(jī)械設(shè)備開箱檢查核對箱號和箱數(shù)、檢查外包裝有無破損;核對設(shè)備名稱、型號和規(guī)定是否與設(shè)計一致;檢查清點(diǎn)設(shè)備有無缺件，表面有無損壞和銹蝕等;作好設(shè)備開箱檢查記錄;
　　第三步：冷庫放線。按施工圖和有關(guān)建筑物的軸線或邊緣線，劃定安裝基準(zhǔn)線;
　　第四步：設(shè)備就位后，設(shè)備定位基準(zhǔn)面、線或點(diǎn)，對安裝基準(zhǔn)線的平面位置和標(biāo)高的允許偏差，應(yīng)符合有關(guān)規(guī)定要求;
      第五步：找平。根據(jù)設(shè)備本身要求，易振動的設(shè)備一般底座下放置減振墊，減振墊的厚度要均勻，一般用設(shè)備本身支腳調(diào)平器或安裝墊鐵把設(shè)備調(diào)平。關(guān)于設(shè)備找平的測試位置：當(dāng)設(shè)備技術(shù)文件無規(guī)定時，宜在下列部位中選擇設(shè)備的工作面：支撐滑動部件的導(dǎo)向面;保護(hù)轉(zhuǎn)動部件的導(dǎo)向面或軸線;部件上加工精度較高的結(jié)構(gòu)，宜選在可調(diào)的部位，兩側(cè)點(diǎn)距離不宜大于6米。